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Writer's pictureJoël Doucet

Poulet sauce crémeuse aux tomates et épinards/Chicken in creamy tomato and spinach sauce


Au menu ce soir, j'ai essayer une recette qui j'en suis sûr est très passe-partout et peut plaire à une grande majorité d'entre vous. De plus, c'est parfait pour un souper rapide en famille. Les enfants ont adoré!!!!


Un poulet sauce crémeuse avec des tomates et des épinards peut paraître très simple et sobre, mais cette recette tirée du livre de Cassandra Loignon " Simplement Chic" tome 1 se démarque par l'assaisonnement utilisé. J'ai de mon côté dévié légèrement de la recette en utilisant différents aromates. J'ai utilisé des feuilles d'origan frais, du romarin ainsi que des feuilles de basilic frais que j'ai incorporé dans la sauce crémeuse qui a servi à faire cuire le poulet.


Ce qui est important si vous désirez manger ce repas également avec vos yeux, c'est de bien s'assurer que l'huile est chauffé à haute température pour faire saisir vos poitrine de poulet pour qu'elles aient une belle couleur dorée.


En tout cela m'a pris 40 minutes cuisson inclus pour réaliser la recette. Je vous recommande fortement ce repas et n'hésitez pas à être créatif avec l'assaisonnement que vous choisirai de faire il est important de cuisiner selon ses propres goûts.


À vous de jouer maintenant!!!!!!!

 

On the menu tonight, I tried a recipe that I'm sure is very versatile and can please a large majority of you guys. Plus, it's perfect for a quick family dinner. The kids loved it!!!!


A creamy chicken sauce with tomatoes and spinach may seem very simple and sober, but this recipe from Cassandra Loignon's book "Simply Chic" Volume 1 stands out for the seasoning used. For my part, I deviated slightly from the recipe by using different herbs. I used fresh oregano leaves, rosemary and fresh basil leaves that I incorporated into the creamy sauce that was used to cook the chicken.


What is important if you want to eat this meal with your eyes as well, is to make sure that the oil is heated at a high temperature to sear your chicken breasts so that they have a nice golden color.


All in all it took me 40 minutes cooking time included to make the recipe. I strongly recommend this meal and don't hesitate to be creative with the seasoning you choose to make it is important to cook according to your own tastes.


It's up to you now!!!!!!!




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