La semaine dernière nous avons reçu le nouveau livre de recette de Cassandra Loignon. J'ai donc décidé, de cuisiné sa recette de pâte penne. Ce repas est parfait pour un repas familial avec de jeunes enfants. Quels enfants n'aiment pas les pâtes? La sauce rosée maison est très simple à cuisiner et vraiment savoureuse. Possiblement qu'il est préférable si vous effectuez cette recette pour un souper avec des enfants de ne pas mettre trop de flocons de piments. Pour ma part j'aime bien les mets relevés, alors la touche de flocon de piment était la bienvenue. Également pour le fromage, vous pouvez tout aussi bien faire comme moi et prendre de la mozzarella fraîche si vous ne trouvez pas de burrata et cela donne tout de même un excellent résultat. Au final je suis très satisfait de cette recette très simple et rapide à réaliser pour un souper de semaine c'est parfait.
Last week we received the new recipe book from Cassandra Loignon. So I decided to cook her recipe for penne pasta. This meal is perfect for a family meal with young children. What kids don't like pasta? The homemade rosé sauce is very easy to cook and really tasty. It may be better if you make this recipe for a dinner with children to avoid using too many chili flakes. For myself, I like spicy food, so the touch of chili flakes was very welcome. Also for the cheese, you can do as i did and use fresh mozzarella if you can't find a burrata cheese and it still gives an excellent result. In the end I'm very satisfied with this very simple and quick recipe for a weekday dinner, it's perfect.
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