At work, for the month of September, we challenged ourselves to cook healthy recipes.
For this first recipe, I chose to cook adobo chicken with vegetables.
I chose this recipe because it is simple and quick to cook, an advantage for a weekday meal with 2 children at home after a long day at work.
This recipe is also inexpensive: a bit of Swiss chard, a small yellow potato, half a butternut squash and a packet of chicken thighs. It is ideal for a cooler day meal with autumn fast approaching.
You can find the recipe by clicking on the link at the bottom of this text. My impressions after cooking it are the following: Very simple and accessible to all levels of home chefs, very comforting and full of flavor.
Here's a tip, add a good cup of unsalted chicken broth at the end to deglaze the pan with its good cooking juice and serve this nice juice at the bottom of the bowl before putting the chicken in it.
I want to know your opinion on this recipe after you've tried it.
Now it's your turn!!!!!!!!!
Au travail, pour le mois de septembre, nous nous sommes lancé un défi de cuisiner des recettes santé.
Pour cette première recette, j'ai choisi de cuisiner le poulet adobo aux légumes.
J'ai choisi cette recette puisqu'elle est simple et rapide à cuisiner, un avantage pour un repas de semaine avec 2 enfants à la maison après une longue journée de travail.
Cette recette est également peu coûteuse: un peu de bettes à carde, une petite patate jaune, une demie courge musquée et un paquet d'haut de cuisse de poulet. C'est idéal pour un repas de journée plus fraîche avec l'automne qui arrive vite.
Vous trouverez la recette en cliquant sur le lien au bas de ce texte. Mes impressions après l'avoir cuisinée sont les suivantes: Très simple et accessible à tous les niveaux de chefs à la maison, très réconfortante et rempli de saveur.
Voici un conseil, ajouter une bonne tasse de bouillon de poulet non salé à la fin pour déglacer la poêle de son bon jus de cuisson et servez ce beau jus au fond du bol avant d'y déposer le poulet.
Je veux connaître votre opinion sur cette recette après que vous l'aurez essayé.
À vous de jouez maintenant!!!!!!
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